若是放在20年前，“吃貨”這個詞兒差不多應(yīng)該算是個貶義詞吧，那時候該叫做“好吃”，“好”字在這兒念四聲，而“好吃”往往又是跟“懶做”連用的，這樣的名聲是誰人都不愿攤上的。
現(xiàn)如今，人們的生活質(zhì)量和對物質(zhì)的要求已然提升到一個全新的境界，對于吃，不再只是填飽肚子的需求，而是吃營養(yǎng)吃健康、吃純粹吃天然、吃風(fēng)味吃鄉(xiāng)情、吃情趣吃雅致，甚至是吃文化吃藝術(shù)，等等。
于是乎，“吃貨”這個新詞兒應(yīng)運而生，而且每個吃貨從不需要掩飾自己“吃貨”的本性，反倒以此為傲、樂于跟朋友分享自己的“吃貨”經(jīng)驗。
我乃正宗吃貨一枚。吃貨的理想自然是嘗遍天下美食，我呢，是對于賦予地域特色的鄉(xiāng)土小吃特別鐘情的，品嘗美食已然成為旅行中最重要的內(nèi)容之一。每到一處，逛古街小巷吃風(fēng)味小吃是必然的主題。北京南鑼鼓巷的咸豆汁兒，喝的老北京人的情懷；重慶磁器口的陳麻花，吃的是山城人的干脆爽朗；北海老街的馬蹄玉米糖水，喝的是漁民們的恬淡閑適；安徽屯溪老街的梅干菜餅，吃的是屯溪的古老與傳統(tǒng)；揚州城東關(guān)大街的蟹黃灌湯包，吃的是古時揚州鹽商的精致與奢華……在吃貨眼里，食物都是有靈魂的。
人海人潮中，陌生的面孔，各異的方言，聊聊天，侃侃價，敲定后來上一份，或肩倚古樸門楣，或背靠滄桑榆樹，再或者尋個長條木椅坐下，淺嘗輒止間，已然就吃下去了整條街整個小巷的前世今生，已然就在心肺腸胃乃至四肢百骸烙下永不磨滅的印記。這種感覺真的是棒透了！
這次和同事去龍虎山，幾個同好車上就跟導(dǎo)游打聽開了附近的名街小吃，導(dǎo)游介紹說晚上住景區(qū)，附近還真沒什么特色小吃，一群吃貨意興闌珊。待到傍晚游完風(fēng)景俊秀偉絕的龍虎山，導(dǎo)游突然宣布景區(qū)住宿客滿，我們?nèi)ゾ徒〕琴F溪尋住處。
晚上到旅館安頓好行李稍做休整，我們背上背包就出門逛開了。貴溪，這個跟我們居住地同樣以銅冶煉聞名的小城，在仲夏清朗的夜色下，我們看到了香樟行道樹、昏黃街燈、穿城而過的小河、遠(yuǎn)處高聳的煙囪，如此熟悉的感覺。
我們逛路邊攤、逛西點店、逛品牌衣帽鞋包店。最后憑著靈敏嗅覺逛到了排檔小吃一條街，我們幾個交換一下眼神會心一笑，大家都懂的，趕緊的尋個干凈的店鋪圍桌一坐，叫老板盡本地特色風(fēng)味弄三五個菜上來再說。
水煮魚、牛蹄筋、油燜大蝦、香菜拌皮蛋、油淋茄子，很快就上桌了。其實這些個菜品平時大家都有吃到，可風(fēng)味卻是完完全全的不同。下筷不久，就聽見滿桌子此起彼伏的唇舌唏嗦聲，那個辣啊！真的是熾烈火熱得無以復(fù)加！但是味道真的是很棒很鮮美！
桌上有較耐辣的同事一邊撩著狂汗一邊大呼：“辣得暢快呀！”大多數(shù)受不了辣的也沒舍得撂筷子，只得邊吃邊汪著熱淚鼻涕狂灌冰飲。老板是位敦厚和藹的大嬸，操著濃重的方言一臉笑意地過來問我們味道怎么樣、要不要加菜什么的？一姐們兒抹著滿臉的熱淚大著舌頭叫：“老板，菜暫時不要了，一人先上一盒餐紙一大瓶飲料！”
最后，我們一人頂著一張香腸嘴心滿意足回到旅館，這次的行程才算圓滿。
有人講，每個吃貨都是從天而降折翼的食神。可我覺得吃貨都是熱愛生活的天使。酸甜苦辣代表了人生百味，煎炒烹炸濃縮了人生歷練。認(rèn)真對待每一頓飯，是對生活最基本的尊重。所以吃貨大多都是熱愛生活充滿熱情的人。我呢，這輩子就安心做個快樂的“吃貨”，享受人間美味，體會世間百態(tài)。
（芋頭）
中色大冶公眾號
